ĐỐI SOÁT SHOPEEFOOD NHƯ THẾ NÀO? QUY TRÌNH KIỂM SOÁT DOANH THU CHO NHÀ HÀNG

ShopeeFood là một trong những kênh bán hàng quan trọng của nhiều nhà hàng, quán café và chuỗi F&B. Tuy nhiên, doanh thu trên nền tảng giao đồ ăn không phải lúc nào cũng bằng số tiền thực tế nhà hàng nhận được.

Giữa doanh thu đơn hàng, phí nền tảng, voucher, các khoản điều chỉnh và tiền chuyển về ngân hàng có thể phát sinh chênh lệch.

Vì vậy, đối soát ShopeeFood là một công việc quan trọng giúp nhà hàng kiểm soát doanh thu, chi phí và dòng tiền chính xác hơn.

ĐỐI SOÁT SHOPEEFOOD LÀ GÌ?

Đối soát ShopeeFood là quá trình kiểm tra và so sánh dữ liệu giữa các nguồn liên quan đến hoạt động bán hàng trên ShopeeFood, nhằm xác định:

  • Tổng giá trị đơn hàng.
  • Doanh thu nhà hàng được hưởng.
  • Các khoản phí và khấu trừ.
  • Giá trị khuyến mại, voucher.
  • Số tiền ShopeeFood thanh toán.
  • Số tiền thực tế nhận được trên ngân hàng.

Mục tiêu cuối cùng là đảm bảo:

Doanh thu trên hệ thống → Doanh thu kế toán → Tiền nhận về ngân hàng

được ghi nhận và giải thích một cách chính xác.

VÌ SAO NHÀ HÀNG CẦN ĐỐI SOÁT SHOPEEFOOD?

1. DOANH THU SHOPEEFOOD KHÔNG PHẢI LÀ SỐ TIỀN THỰC NHẬN

Một đơn hàng có thể có nhiều khoản liên quan như:

  • Giá trị món ăn.
  • Giảm giá.
  • Voucher.
  • Phí dịch vụ.
  • Hoa hồng.
  • Các khoản điều chỉnh khác.

Do đó, nếu kế toán chỉ lấy số tiền chuyển khoản về ngân hàng để ghi nhận doanh thu thì có thể không phản ánh đúng bản chất giao dịch.

2. KIỂM SOÁT PHÍ VÀ HOA HỒNG

Các khoản phí nền tảng ảnh hưởng trực tiếp đến lợi nhuận của nhà hàng.

Nếu doanh thu ShopeeFood tăng nhưng phí và các khoản khấu trừ cũng tăng mạnh, lợi nhuận thực tế có thể không tăng tương ứng.

Đối soát định kỳ giúp doanh nghiệp biết chính xác:

  • Tổng doanh thu.
  • Tổng phí.
  • Số tiền bị khấu trừ.
  • Số tiền thực nhận.

3. HẠN CHẾ BỎ SÓT DOANH THU

Nhà hàng thường có nhiều nguồn doanh thu cùng lúc:

  • Bán tại cửa hàng.
  • Website.
  • ShopeeFood.
  • GrabFood.
  • Các ứng dụng giao hàng khác.

Nếu không có quy trình đối chiếu riêng cho từng kênh, doanh nghiệp rất dễ bỏ sót hoặc ghi nhận trùng doanh thu.

NHỮNG DỮ LIỆU CẦN ĐỐI CHIẾU

Một quy trình đối soát ShopeeFood nên kiểm tra ít nhất các nhóm dữ liệu sau:

1. DỮ LIỆU ĐƠN HÀNG

Kiểm tra:

  • Mã đơn hàng.
  • Ngày và thời gian giao dịch.
  • Giá trị đơn hàng.
  • Trạng thái đơn hàng.
  • Chi nhánh phát sinh đơn.

Mục tiêu là xác định đầy đủ các đơn hàng đã phát sinh.

2. DOANH THU

Đối chiếu tổng giá trị đơn hàng với:

  • Báo cáo ShopeeFood.
  • Dữ liệu POS.
  • Báo cáo doanh thu nội bộ.

3. VOUCHER VÀ KHUYẾN MẠI

Cần xác định rõ khoản giảm giá nào do nền tảng hỗ trợ và khoản nào do nhà hàng chịu.

Đây là yếu tố quan trọng khi tính doanh thu và lợi nhuận thực tế.

4. PHÍ VÀ HOA HỒNG

Kiểm tra các khoản phí được thể hiện trên báo cáo thanh toán và đối chiếu với chính sách, thỏa thuận áp dụng cho nhà hàng.

5. TIỀN THANH TOÁN

Đối chiếu số tiền ShopeeFood thanh toán với:

  • Báo cáo thanh toán.
  • Sao kê ngân hàng.
  • Công nợ phải thu.

QUY TRÌNH ĐỐI SOÁT SHOPEEFOOD CHUẨN

BƯỚC 1: TẢI VÀ TỔNG HỢP DỮ LIỆU

Thu thập báo cáo ShopeeFood theo ngày, tuần hoặc tháng tùy quy mô nhà hàng.

Nên lưu trữ dữ liệu theo từng kỳ để thuận tiện cho việc kiểm tra sau này.

BƯỚC 2: ĐỐI CHIẾU ĐƠN HÀNG VỚI POS

So sánh:

ShopeeFood ↔ POS

Kiểm tra số lượng đơn, thời gian và giá trị đơn hàng.

Nếu có chênh lệch, cần xác định nguyên nhân trước khi ghi nhận.

BƯỚC 3: PHÂN TÍCH CÁC KHOẢN GIẢM TRỪ

Tách riêng:

  • Voucher.
  • Khuyến mại.
  • Hoa hồng.
  • Phí dịch vụ.
  • Các khoản điều chỉnh khác.

Việc tách riêng giúp kế toán không nhầm giữa doanh thu và chi phí.

BƯỚC 4: ĐỐI CHIẾU VỚI NGÂN HÀNG

Kiểm tra số tiền ShopeeFood chuyển về tài khoản có khớp với số tiền phải nhận theo báo cáo hay không.

Nếu không khớp, cần xác định khoản chênh lệch đến từ đâu.

BƯỚC 5: ĐỐI CHIẾU CÔNG NỢ

Sau khi xác định số tiền phải nhận và số tiền đã nhận, kế toán theo dõi phần còn phải thu từ nền tảng.

BƯỚC 6: GHI NHẬN KẾ TOÁN VÀ LƯU TRỮ

Sau khi hoàn tất đối soát:

  • Ghi nhận doanh thu.
  • Ghi nhận các khoản phí liên quan.
  • Theo dõi công nợ.
  • Lưu báo cáo và chứng từ đối chiếu.

ĐỐI SOÁT SHOPEEFOOD VỚI POS CÓ QUAN TRỌNG KHÔNG?

Có.

Đặc biệt với nhà hàng có số lượng đơn lớn, việc đối chiếu ShopeeFood với POS giúp phát hiện:

  • Đơn hàng thiếu.
  • Đơn hàng bị trùng.
  • Sai giá trị đơn.
  • Sai thời gian.
  • Đơn hủy.
  • Các giao dịch chưa được ghi nhận.

Quy trình nên được thiết kế theo hướng:

ShopeeFood → POS → Hóa đơn → Kế toán → Ngân hàng

Khi các nguồn dữ liệu được liên kết, việc kiểm soát doanh thu sẽ minh bạch và dễ dàng hơn.

NHỮNG SAI LẦM THƯỜNG GẶP KHI ĐỐI SOÁT SHOPEEFOOD

❌ Chỉ kiểm tra số tiền chuyển về ngân hàng.

❌ Không đối chiếu từng đơn hàng.

❌ Không tách doanh thu và các khoản phí.

❌ Không phân biệt voucher do nền tảng hỗ trợ và voucher nhà hàng chịu.

❌ Không đối chiếu ShopeeFood với POS.

❌ Không theo dõi công nợ phải thu.

❌ Chỉ kiểm tra cuối tháng khi dữ liệu đã phát sinh quá nhiều.

Những sai sót này có thể khiến doanh nghiệp khó xác định chính xác doanh thu và lợi nhuận từ kênh ShopeeFood.

NÊN ĐỐI SOÁT SHOPEEFOOD BAO LÂU MỘT LẦN?

Tần suất phụ thuộc vào quy mô và số lượng giao dịch.

Với nhà hàng có ít đơn hàng, có thể thực hiện theo tuần hoặc theo kỳ thanh toán.

Với nhà hàng có nhiều đơn hàng hoặc nhiều chi nhánh, nên xây dựng quy trình đối soát thường xuyên hơn để phát hiện chênh lệch ngay khi phát sinh.

Đối với chuỗi F&B, nên thiết lập báo cáo riêng cho từng chi nhánh và tổng hợp toàn hệ thống.

CÓ THỂ TỰ ĐỘNG HÓA ĐỐI SOÁT SHOPEEFOOD KHÔNG?

Có thể.

Thay vì kế toán phải tải nhiều file và đối chiếu thủ công, doanh nghiệp có thể xây dựng hệ thống tổng hợp dữ liệu từ:

  • ShopeeFood.
  • POS.
  • Ngân hàng.
  • Hóa đơn điện tử.
  • Phần mềm kế toán.

Sau đó đưa dữ liệu lên Dashboard để theo dõi:

  • Tổng đơn hàng.
  • Doanh thu.
  • Phí và hoa hồng.
  • Số tiền đã nhận.
  • Công nợ còn lại.
  • Chênh lệch cần xử lý.

Điều này đặc biệt hữu ích đối với doanh nghiệp có nhiều chi nhánh và nhiều kênh bán hàng.

ACC TRAINING HỖ TRỢ ĐỐI SOÁT SHOPEEFOOD CHO NHÀ HÀNG

ACC Training cung cấp dịch vụ kế toán và quản trị tài chính chuyên biệt cho nhà hàng, café và chuỗi F&B.

Chúng tôi hỗ trợ:

  • Đối soát doanh thu ShopeeFood.
  • Đối soát GrabFood và các nền tảng giao hàng khác.
  • Đối chiếu dữ liệu POS với nền tảng bán hàng.
  • Đối chiếu tiền thanh toán với ngân hàng.
  • Kiểm soát phí, hoa hồng và các khoản khấu trừ.
  • Theo dõi công nợ với các nền tảng.
  • Xây dựng Dashboard doanh thu đa kênh.
  • Thiết lập quy trình đối soát định kỳ.
  • Đồng bộ dữ liệu phục vụ kế toán và báo cáo quản trị.

Mục tiêu không chỉ là giúp doanh nghiệp “khớp số”, mà còn giúp chủ nhà hàng biết rõ:

Doanh thu bao nhiêu?

Phí bao nhiêu?

Thực nhận bao nhiêu?

Và cuối cùng, kênh ShopeeFood thực sự mang lại bao nhiêu lợi nhuận?

KẾT LUẬN

ShopeeFood có thể mang lại nguồn doanh thu lớn cho nhà hàng, nhưng doanh thu trên nền tảng chỉ thực sự có giá trị khi doanh nghiệp kiểm soát được toàn bộ dòng dữ liệu từ đơn hàng đến tiền thực nhận.

Một quy trình đối soát bài bản sẽ giúp nhà hàng:

  • Hạn chế bỏ sót doanh thu.
  • Kiểm soát phí và hoa hồng.
  • Phát hiện chênh lệch sớm.
  • Theo dõi công nợ chính xác.
  • Đánh giá hiệu quả từng kênh bán hàng.
  • Có dữ liệu chính xác để tính toán lợi nhuận.

ACC Training đồng hành cùng nhà hàng trong việc xây dựng hệ thống kế toán, đối soát doanh thu và quản trị tài chính bài bản.

📞 Hotline/Zalo: 033 871 4414
📧 Email: ketoanacctraining@gmail.com
🌐 Website: ketoanacctraining.vn
📍 Hà Nội

ACC TRAINING – ĐỐI TÁC KẾ TOÁN & QUẢN TRỊ TÀI CHÍNH DÀNH RIÊNG CHO NHÀ HÀNG, CAFÉ & CHUỖI F&B.

HomeCourses
Search

Search